“李妈妈手擀面” 有连锁体系与各地同名个体店并行的情况;连锁总部为李妈妈餐饮连锁管理(惠州)有限公司,主打传统手工擀面与浓郁骨汤 / 牛肉风味,门店覆盖多省市,总数超百家;核心特色是坚持现擀现切现煮,面条筋道,汤底用牛骨等慢熬,搭配多种卤料与熏酱小菜,兼具家常味与性价比。
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